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濰坊市發酵工程技術研究中心

95996868九五至尊vi:2015年01月30日 15:51  點擊次數:[]

研究中心主任 王洪波  

濰坊市發酵工程技術研究中心采用先進的生物技術手段,創建和選育高產微生物菌株,并進行發酵過程優化控制及生物反應器放大技術研究,為發酵行業提供成熟的成套工程化技術,同時進行微生物發酵、生物活性產品與工程的研究開發和發酵產品檢測與分析等。同時該中心也面向社會進行師資培養、學生實習實訓、工種鑒定等工作。 

該中心擁有一支雄厚的發酵工程方面的科技隊伍,技術水平高,科研能力強。現有骨干級研究人才10名,其中教授職稱2人,副教授職稱3人,中級職稱4人;其中博士2人,碩士7人,雙師型教師9人。 

該中心現有生物工程實訓室、發酵實訓室共計1000平方米,擁有幾十臺超凈工作臺、標準式發酵罐、130發酵設備、離心機、數顯干燥箱、凱氏定氮儀、索氏提取器、高溫消煮爐、霉菌培養箱、光照培養箱、超低溫冰箱等大型儀器設備。能夠從事菌種篩選、保藏、發酵工藝與控制、發酵檢驗與分析等工作。 

本著著眼于地方經濟發展,解決濰坊地區發酵相關產業的技術難題的原則。目前,濰坊市發酵工程技術研究中心主要的研究方向包括如下內容:(1)工業發酵菌種篩選、復壯技術和保藏技術的研究工作,同時積極探索和企業合作共同攻關生產的菌種相關問題;(2)發酵工藝優化與控制,通過試驗室和中試規模的研究工作,可以努力為生產優化提供依據;(3)積極探索發酵原料及產品的快速準確的檢測分析技術,通過對國標中的檢測技術研究分析,提出更為有效和適應企業實際情況的檢測分析技術;(4)積極探索食用菌的液體培養制種技術,大力推進食用菌行業的發展;(5)立足高職教育,探索高職發酵工藝的教學改革,為地方經濟提供智力支持,為山東地方經濟建設、人類健康和農業產業的又好又快發展,作出我們應有的貢獻!  

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